とっておきの1枚

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2018年2月20日

2018年2月20日

ある日の夕食(その500)

この日は福島県を訪問し、復興の状況を視察しました。
夕食は、福島第一原発の廃炉作業の拠点となっていたJヴィレッジに隣接する二ツ沼公園にあるレストラン「アルパインローズ」へ。福島県出身でサッカー日本代表の帯同シェフ西芳照さんの自慢の料理を頂きます。西シェフの自慢の温かいすいとん汁に、福島県産の和牛ハンバーグ、相馬産のお刺身、会津産の馬刺、広野町産の野菜など福島県産の食材をふんだんに使った美味しい料理の数々で、一日の疲れを癒しました。ちなみに、お皿は福島県の形をしたお皿です。(2018年1月)

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