とっておきの1枚

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2011年11月29日

2011年11月29日

ある日の昼食(その161)

この日は、淡路の食材を使ったおむすびコンクール「具-1グランプリ」の審査委員長の程一彦さんの特製スープ。私の高校の先輩でもある程さん曰く「野菜の皮も葉っぱもすべて入っている。生ゴミを出す人はいい料理人ではない!」とおっしゃっていました。本当に美味しい!こんな人に料理を学べたら楽しいだろうな・・・・。

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