とっておきの1枚

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2011年7月16日

2011年7月16日

ある日の昼食(その136)

この日は、地元の南淡漁協で新鮮な魚を頂きました。私がほおばるのは、獲れたてのサバのたたき。たたきは珍しいですが、あの「関サバ」にも負けてません。地元あわじ産の玉ねぎと一緒の甘みに、思わず何皿も何口もほおばりました。サバのくせのとれた逸品です。

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